ד"ר חנוך האגר נולד בתל אביב ב-6.6.1948
את שירותו הצבאי עשה ביחידה 902 של הנח"ל כחבר בגרעין מגשימים בתנועת הנוער "בני-עקיבא".
מיד עם סיום לימודיו נסע לבולוניה שבאיטליה כדי ללמוד רפואה.
בשנת 1977 סיים את לימודיו, וחזר לארץ לביה"ח העמק שבעפולה, כדי להתמחות במשך שנה.
במהלך אותה שנה התברר לו מעל כל ספק שהתמחותו השניונית תהיה ברפואת ילדים, עקב חיבתו העמוקה לנפש הילד.
את תקופת ההתמחויות עבר בביה"ח "העמק" בעפולה וכן בביה"ח "שערי צדק" שבירושלים. בתום תקופה של חמש שנות התמחות הצטרף למערך הרופאים במחלקת ילדים.
בשנת 1992 החל ללמוד התמחות נוספת בגסטרואנטרולוגיה מבוגרים וילדים, בביה"ח שניידר" - בליינסון דאז.
עם סיום לימודיו בנושא גסטרואנטרולוגיה לאחר שנתיים, חזר למחלקת ילדים, ופתח מרפאה לגסטרואינטרולוגיה לילדים ולמבוגרים, בביה"ח "העמק" בעפולה.
ד"ר חנוך האגר עבד גם בקהילה כרופא ילדים עצמאי במסגרת קופ"ח כללית בעפולה, קופ"ח מכבי וקופ"ח מאוחדת בטבריה,
וניהל קליניקה משגשגת במרכז רפואי "פנינת-שיקום" במסגרת פרטית.
ד"ר האגר היה רופא בעל שם , בעל כבוד לילד ולהורה המודאג, וגידל שלשה דורות של ילדים בכל רחבי- העמק.
בתאריך 09/04/2004 לאחר מחלה חשוכת מרפא, נפרד מאיתנו בגבורה עילאית.
רפואת ילדים הייתה חלק נכבד מהווייתו ונשמתו של ד"ר האגר.
המרכז הרפואי "פנינת שיקום" שד"ר האגר היה שותף בהקמתו והשאיר בו את חותמו, את מורשתו ואת קהל מטופליו,
בחר להנציח את זכרו בהקמת מרפאות ילדים מורחבות על שמו.
במרכז פועלים כיום מומחים רבים בתחום רפואת הילדים וזכרו מונצח שם לעד.
כנס רפואת הילדים של מחוז הצפון נערך מדי שנה, סמוך למועד פטירתו, בחסות המשפחה האוהבת.
מטרתו של כנס רב משתתפים זה היא להרבות ידע ולהעשיר את המשתתפים בחידושים ומחקרים עדכניים ברפואת הילדים.